しょっぺ店・山小屋

山小屋

所在地：新潟市沼垂四ツ角　　業種：焼き鳥屋　　開業年：昭和37年

　熱い！熱い！とにかく熱い！といっても決して冷房の効きが悪いわけじゃあ無い。しょっぺ店は熱く熱く熱く語る店なのです。お店の雰囲気はいつも常連さんが語り合っていたし、マスターがカウンターの中でおばちゃんに怒号していた。沼垂は新潟と合併するまえから町として歴史を深く刻んでいるところ。ある意味下町気質のまち。そこで絶大なるファンを確保していた訳はそんな熱さ、下町的さに惹かれたからなのだろうなあ、って今になって思う。