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松ちゃん
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| 所在地：新潟市中央区横七番町通4 業種：鶏唐揚げ系居酒屋 開業年：昭和40年 |
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新潟市中央区のシモ(下町地区)にあるしょっぺ店は鶏の唐揚げを扱っている店が多い。
横七番町に有るこの松ちゃんも「若鶏の唐揚げぶつ切り」がお薦めの逸品となっている。
鳥だけでは無くお刺身も充実。カウンターには本日のおばんざい（新潟ではそうは呼ばないが）が大皿に盛られて並んでいる。焼き物、炒め物、煮物、どれも美味しそうな一品料理を覗くと、私のような食いしん坊はすべて食べたくなる。
この松ちゃんの特筆すべきはそこでは無い。親父さん大相撲好きなのだろう、多くの力士と一緒に撮った写真が店内の壁に所狭しと掛けられている。カレンダーも暖簾も大相撲グッズ。取り皿に至るまで大相撲グッズなのには驚いた。昭和40年創業という事だから既に50年以上は営業を続けている。ご夫婦で営んでいる地元密着の良いお店。お二人がお元気なうちは長～く続けて欲しいし、できればこういったお店は良い感じで世代交代して地元に長く営業し続けて貰いたいものですね。
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