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やきとり ことぶき
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| 所在地：新潟市湊町 業種：やきとりや 開業年：昭和31年 |
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 下（シモ）の湊町にあるおばちゃんの店。外に出ている看板に店名の「ことぶき」の文字は無い。ずっと「やきとりや」という名前の店だと思っていたが、この前行ったときにおばちゃん自慢の「けやき製○○さん江の額」に書いてある「ことぶき」が店名だと判明した。最初はこんぴら通りでお店をやってたらしく、その時にもらった額だと言っていた。その額をもらったのが47年前。今の店にはその数年後に移ってきたと言ってたので、ゆうに今の店で40年は営業している。この店の特徴は何と言ってもお店の作り。間口2間半、奥行き1間半の4坪弱の店なんだけど、なんとこの店一戸建てなんです。軒高約2m強で4坪弱の一戸建て。プレハブの物置みたいなスケールと思っていただければ良いです。っていうか屋台だよねこのスケールは。吹けば飛ぶような建物で何十年もやって来たのかと思うと、驚きです。しかしどんなところでも、お店に入ってしまって酒を飲みながらおばちゃんと話していると、楽しいもんです。年のせいか耳が遠いらしく、TVの音がいやにでかいのが気になるが、それでも色んな話しをしていると、時間が経つのを忘れます。曾孫さんもいるらしいけど、ご主人は他界され普段は一人で生活してると言っていた。一人で家にいるより、お店に出ている方が寂しくないので営業をやっているって感じですね。メニューはというと、やきとりの看板が出ているだけあって、やきとりがメインかな。後ろの棚に缶詰、味海苔、6Ｐちーずが置いてあるので、「あけぼの」的なメニュー構成。おばちゃん手作りのおからをいただいたけど、これも美味かった。これで場所がもう少し中心部にあったら色んな客（しょっぺ系好き）が来たはず…。「あけぼの」とかぶるところがあるのでどうしても「あけぼの」と比べてしまうけれど、番付け上位は堅い店ですね。 |
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