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福助
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| 所在地：新潟市古町1 業種：居酒屋 開業年： |
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このお店マスターの趣味・センスが良い（好みもあるでしょうけど）、っていうかマスターが語れるのです。BGMは70年代フォーク。店内には雑誌「ガロ」（それも直接購入している最近のやつ）が置いてあるし。勘定は伝票じゃなく手に書いて知らせる技も持ってます。このマスターだけでかなり上位をいけます。おつまみも生ものは無いけれど、かなりオリジナリティーがあるメニューだし（中華的と言えば中華的かな）お酒も「〆張鶴」を勧めているあたりが通好み。しょっぺ店の定番「黄色い色紙のメニューポップ」が大量に貼られていて、特にトイレの貼り紙が最高！「テロ反対！ゲロ反対！エロ賛成?」は超ヒット！かなりいけます。お店の建物はカミフルマチでも珍しい厨子二階をもつ戦前（もしかすると大正はあるかも）の平入り町屋。建物も歴史あります。営業時間はけっして遅くまでやってないけど、その理由は家族を大切にしているからだとか風の噂で聞いたことがある。芯を持つ、ポリシーを持つ店主のお店はしょっぺ店の王道ですね！ |
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