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ひら井
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| 所在地：新潟市中央区万代 業種：居酒屋 開業年：昭和49年 |
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万代町通りは沼垂から流作場五差路へと続く商店街。駅前通りからも沼垂中心部からもほど近いので活気ある商店街、というと言い過ぎかもしれないが新潟まつりでも民謡流しが行われる程なのであながち大袈裟とも言えない。飲食店も多く並ぶ。ひら井はご夫婦（と思われる）で切り盛りする地元密着型優良居酒屋。食べ物は生もの焼き物揚げ物何をとっても美味いし安い！お通しで出てきた手作り豆腐は絶品だしポテサラのクリーミーさは他に類を見ない程。ネタケースの中を覗くと親父さんのネタに対するこだわりがしっかり伝わってくる。
まもなく創業50年を迎えるが是非ぜひ長く続けて欲しいお店の一つだ。
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