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山小屋
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| 所在地：新潟市新潟市中央区弁天1 業種：居酒屋 開業年：昭和48年 |
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 すでにしょっぺ店殿堂入りしている沼垂「山小屋」の姉妹店（っていうか親子店）としてオープン。この店の特徴はなんと言っても入口が2つ有ること。ただ入口が２つ有るだけではそんなに驚かないが、それぞれの入口からはいるとそれぞれにカウンターと小上がり、テーブルがある。もちろんトイレも2カ所。まあ2軒のお店が奥でつながっているという事なのだが。管理上は当然のことながらすべて2カ所有るのでやっかいだろうが、あえてそこを直さずやっているところが良い。1次会右手で2次会は左手の店って感じで使ったら一粒で二度おいしい！料理も地物の旬のおつまみが豊富で、当然地酒も外れてない。価格もリーズナブルでお店の歴史は一目瞭然。増殖系しょっぺ店は評価が高いです！総合的にもしょっぺ度が高い店。マスターは伝説の店沼垂「山小屋」の親父さんの息子さんですからしょっぺ店エッセンスのDNAはしっかりと受け継いでいるはず。これから先、アーモンドグリコ的（一粒で二度おいしい）店舗を維持し末永く続けていって欲しい店です。（残念ながら2017年8月に移転のため当店舗は無くなりました）
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