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鳥の歌

所在地:新潟市本町通り二番町  業種:しょっぺカフェ  開業年:平成11年

 新興勢力ながらも王道ばく進しつつあるこの店。歴史以外はほぼそろっている今しょっぺ店。お客のキャラ濃い〜し奥には酔っぱらい用仮眠の部屋があったり…(非公式)。トイレもすごい。っていうか、だいたい昭和3、40年代築(改装かも)の民家を利用しているんでそういった要素満載なのね。マスターも個性あるがお客も個性の強い人が多い、ある意味お客のカラーでしょっぺ店モードを発せる店とも言える。この先長く続けてしょっぺ店道の王道を進んで欲しいものです!