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フラワー

所在地:新潟市古町6  業種:ショットバー  開業年:昭和35年

 カウンターバーで唯一のエントリーが、いきなり横綱に。今はおばちゃん一人でやってるが、少し前まで夫婦でやっていた。おやじさんがいる頃のお薦めは「サイドカー」(それ以外は作らなかったという噂有り)だったが、おばちゃんのお薦めは「マティーニ」。おばちゃんが作るマティーニですよ、マティーニ。おばちゃん古町の生き字引って感じで、キャラあります。40年以上の歴史がある店内でひときわ目に付くのが、カウンターの中にある木製冷蔵庫。いわゆる氷で冷やすやつ。これが、お店とおばちゃんとぴったり合ってるんですよ。客層はというと、いつも他のお客さんと会わないので今の客層はわからないが、おばちゃんの話によると、かつては新潟の美術系作家さんなど、韋駄天なおじさま方が多かったらしい。そりゃ〜そうだよな、30〜40年前にカウンターバーに通ってる人っていったらな〜。いずれにせよ、5項目とも最高ポイントをあげても良いんじゃないかなってことで、横綱です。