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福助食堂

所在地:新潟市  業種:食堂  開業年:〜2001年12月

 新潟の下(しも)で絶大なるネームバリューを持っていた福助食堂。外にあるショーウインドーに入っている福助の置物がとにかく存在感があり、作家・赤瀬川源平も路上観察の中でこの福助を絶賛してる。とにかくこの福助、写真家に人気があるらしくその他多くの写真家が、彼をモチーフに撮っている。もう一つの特徴は店の造り。間口一間奥行き三間の三坪空間にテーブル三つ、天井高さは一間(1.8m)で超極小空間。でも充分お店になるんですよこれが。っていうか逆に落ち着くボリューム感。私の追求するところの人が心地よさを感じる極小の空間(一坪立方の空間)を肌で感じさせてくれる店だったですね。代が変わりながらも40年以上は営業していただろうこの福助食堂も、道路計画の法線にかかり2001年暮れ店を閉める事になりました。食堂系のしょっぺ店を挙げたらきりがないけど、ここは下(しも)での活動の折々色々な人とビール&昼飯でゆったりとした時間を過ごさせてもらった。しょっぺ店ランキングとしては高位置だったってことで…。